Expositores de pescado refrigerado

Desde TecnoAcuar somos fabricantes y distribuidores de acuarios y viveros y abarcamos un amplio catálogo de productos para satisfacer las necesidades de todos nuestros clientes. Por ello, en nuestro catálogo, hemos incluido expositores de pescado refrigerado.

Los expositores de pescado de mercados, supermercados, etc. La forma más indicada de presentar el marisco y el pescado es mostrarlo en una vitrina sobre una base de hielo picado y a una temperatura constante. De esta forma, tendrá un aspecto más apetecible, resaltará el brillo y parecerá que está recién traído, lo cual favorecerá la aceptación por parte de los consumidores.

Expositores de pescado refrigerado:

Según los distintos sistemas de refrigeración podemos encontrar varios expositores refrigerados.

 

  • De frío estático:
    Estos expositores de frío estático, conservan mejor los distintos alimentos gracias a que mantienen su grado ideal de humedad y evita que se reseque el producto. Es importante situar los alimentos que más frío necesiten para su correcta conservación más abajo, ya que hay diferencia de temperaturas entre la parte superior e inferior y oscilan entre los 3°y -5°.
  • De frío ventilado:
    Este tipo de expositores mantienen de modo constante la temperatura a lo largo de todo el expositor. El único inconveniente es que pueden resecar el producto haciéndole perder presencia, brillo y alguna de sus cualidades.
  • Expositores de frío semi-estático:
    Este tipo de expositores combinan tecnologías estáticas y ventiladas. Es decir, refrigeran mediante contacto pero incorporan un ventilador que remueve el aire en el interior, lo cual consigue repartir el frío por toda la vitrina sin llegar a resecar el producto.

Expositor con vivero para marisco en compacto

El tipo de refrigeración puede ser estática, ventilada o forzada dependiendo del producto a exponer moluscos, mariscos, pescado o carnes. La colaboración con varios talleres, fabricantes de acero inoxidable, nos indica una amplia experiencia en cualquier tipo de diseño para expositores en compacto con el vivero de mariscos. Utilizando módulos estandarizados de ángulos cóncavos y conversos, así como planos rectos, nos adaptamos a cualquier forma o volumen, realizando un expositor proyectado de diseño. El material empleado es acero inoxidable marino AISI 316 de 2 mm en su parte superior, en la parte inferior, utilizamos acero 304
  • Acuario en vidrio: (doble acristalamiento) de medidas a definir, vidrio fundido al horno, serigrafía en vidrio laminar, RAL a elegir
  • Iluminación por LED 12V protegido y estanco
  • Tapas correderas superiores en vidrio 5 mm con perforaciones para acceso,
  • 3 sistemas de filtración:
    • Física: filtro estratificado en base del tanque
    • Química: carbón superactivo en base del tanque
    • Biológica: coral triturado y concha en base del tanque
Los tres sistemas ocupan toda la superficie del base del tanque con una altura de 20 cm
  • 3 sistemas de filtración:
    • Sistema de bombeo provisto de bomba Laguna, electromagnética, silenciosa, alto rendimiento, bajo consumo y gran durabilidad
    • Sistema hidráulico aislados térmicamente
    • Grupo frigorífico compacto
    • Skimer separador de proteinas

    • Si tienes alguna duda sobre cualquier característica de los expositores de pescado refrigerado como dimensiones, temperatura, humedad, mantenimiento, etc. no dudes en consultarnos.